建材之城讯：现在国内上档次的百货商店都能见到来自英国、意大利、德国、日本的瓷器，外国瓷跑到瓷器的故乡来叫板、争夺中国的消费者了。我们的出口瓷因接了人家的定单，在设计制作上也十分精美，但国内市场上供普通家庭消费的日用瓷与进口瓷相比，存在不少差距。
差距一：设计上“精美上不去、朴拙不到家”。国际流行的日用瓷要么走精美之路，美轮美奂、找不到一丝缺憾;要么走纯朴天然之路，讲究天人合一，如日本瓷。与他们的产品相比，我们市场出售的国产瓷往往是个“半吊子”：洋不洋、土不土，没自己特色。“半吊子”现象从根本上说是对中西文化精髓以及传统与现代化的涵义没吃透。
差距二：制造上“工艺不够精，质量不够好”。举个简单例子，你买个日本碗，摸它底部是光滑如丝的。而你买个中国碗，十有八九底部粗糙不堪。就这点差别使中国瓷失去国际市场，也正在失去国内高端市场。当然，还有更深刻文化原因。从古代起，就分官窑、民窑，给皇上烧瓷，质量不好是杀头之罪，而给百姓烧瓷就顾不得那么多讲究了。这种文化一直延续至今。
文革期间，景德镇曾为中南海烧过一套名叫“梅花欢喜满天雪”的“主席用瓷”，其精美程度比起任何外国瓷都毫不逊色。而日本瓷生产就不太一样，它一开始就具有朴实无华的平民意识，民众生活中的亲和、淡泊、闲适都用在瓷器的造型、制作上了;且日本国民对陶瓷的喜爱和审美意识已经渗透到社会各阶层，每个瓷窑烧制的民品都不会掉以轻心。
差距三：未摆脱“锅碗瓢勺”概念。国外日用瓷完全摆脱“锅碗瓢勺”概念，当作一种附加值很高的艺术品来经营、购买、收藏。在国外商店，日用瓷不单独陈列，而与其它家具饰品一起出售。日用瓷范围也从厨房延伸到起居室、卧室、厕所和园林。纽约有家叫“陶瓷大库房”(PotteryBarn)的家居专卖店，聘请“住店设计师”负责从厨房到卧室的床单、桌布、卫生间漱口杯、肥皂碟设计。每季都推一个系列，98年春季系列以泥土和青草色组成。
此时店里所有商品都用这两个色系，餐具也如此。这里出售的日用瓷，很少在10美元以下的，虽说是瓷器，却像艺术品一样有保留价值。一些名牌时装设计师也从专营服装，转向家居产品的多种经营。如大牌设计师拉尔夫.劳伦、凯文克莱尔的产品也已从服装转向香水、床上用品和日用瓷器上了。在中国，好像还没有一家企业做这种一条龙服务的。
差距四:营销手段落后。近年常听到去海外展卖的中国瓷器厂家流落异国他乡的消息，别说商品卖不出去，连回国的盘缠都没了着落，让人唏嘘不已。我们的瓷器厂多是个体户，缺乏大集团促销的经济实力。在国内也常看到这种情景，20-30个瓷器厂家包一场地，有在公园、有在展馆内出售瓷器，跟耍猴一样，一阵幺喝后对观者开个天价，一个花瓶成千上万，遭众人白眼后力马降价到30-50元出售。消费者不是傻瓜，上万元的日用瓷以中国目前的消费水平应算得上极品，它根本也不应该在地摊上出售。
销售人员一看围观者喝倒彩，立即捶胸顿足将手中瓷器当众砸个粉碎，以表“宁为玉全、不为瓦碎”决心。实际上，如果是件精心制造的瓷器，谁舍的往地下扔?在国内表演苦肉计尚有市场，到了国外还跳大绳吓唬人，又有谁吃这一套?今年年初，我曾去北京大钟寺收藏品市场看到很好的景德镇瓷器，生产厂家显然已经意识到地摊式销售方式不适合高档日用瓷销售，他们在那里开办了个门市，展出中国极品日用瓷。我的确见到了质量上乘的中国日用瓷，如果厂家有足够的经济实力，在海外也办个门市，相必会有海外市场。
差距五：消费群培养不够。现在中国家庭消费水平有了很大提高，大家买房子后都要大张旗鼓装修一番。可你到许多“金碧辉煌”的家庭做客，主人招待你的茶具、咖啡具、餐具让你大跌眼镜：不是拿出带塑料把的茶具，就让你使用一次性口杯。这说明，许多家庭虽然富裕了，但真正懂得日用瓷的消费群体还没形成。普通家庭使用的餐具更是五花八门，搪瓷制品，密胺制品、塑胶制品——真怀疑我们曾经是如此辉煌瓷器大国的子民。
在国外的私人茶会和晚会上，稍有条件的家庭都有几套精美茶具、咖啡具和餐具。喝红茶用英国瓷，喝绿茶用日本瓷，喝意大利浓缩咖啡用意大利小咖啡杯，喝美式咖啡用“驴饮”大杯，喝果汁才用玻璃杯——这一切很少出错，绝对不用一次性杯子招待客人，显得很没环保理念。
总之，从瓷器的使用能看出使用者的修养、审美情趣、经济状况和社会地位。正如一位艺术家说的：培养一个真正的艺术品受众要比培养一个设计师难得多。
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